Bolsa de plástico
En la rica y milenaria cultura china los modales y las costumbres a la hora de compartir una comida china son considerados de suma importancia. La etiqueta en la mesa juega un papel fundamental en la forma en la que los chinos interactúan durante las comidas, reflejando valores culturales arraigados y una profunda apreciación de la armonía y del respeto mutuo. En este artículo exploraremos los protocolos y tradiciones que rigen sus modales en la mesa. Presta atención.
Los fundamentos de los modales chinos
Antes de sumergirnos en los detalles de los modales chinos en la mesa, es importante que comprendas los fundamentos culturales subyacentes. La comida en China no se trata solo de alimentarse, sino también de crear un ambiente armonioso y fomentar las relaciones personales. La comida es considerada un arte, una expresión de amor y respeto hacia los demás. Por lo tanto, los modales en la mesa son una parte integral de la experiencia gastronómica china.
La importancia de la cortesía
En la tradición china la cortesía ocupa un lugar central. Desde la manera de saludar a los invitados hasta el gesto de compartir la comida, cada acto está imbuido de un profundo sentido de respeto mutuo. Al sentarse a la mesa, es común que los comensales esperen a que el anfitrión tome asiento primero. Además, es considerado de buena educación esperar a que este empiece la comida antes de comenzar el resto.
La etiqueta a la hora de servir
En un restaurante chino tradicional el acto de servir la comida también tiene sus propias normas de etiqueta. El anfitrión o el camarero suele ser quien se encarga de servir los platos y, en muchas ocasiones, lo hace en un orden específico. Los platos más elaborados y exquisitos suelen ser presentados primero, seguidos de los de carne y verduras y, finalmente, los de arroz o fideos.
Compartir y la relevancia de la armonía
Compartir la comida es un símbolo de camaradería y unidad. Es común que los platos sean colocados en el centro de la mesa y los comensales se sirvan de manera equitativa. El gesto de ofrecer comida a los demás antes de servirse a ti mismo es un signo de generosidad y consideración. Además, durante la comida se evita hacer ruidos fuertes al masticar o sorber la sopa, ya que esto se considera una falta de educación.
La significación de los palillos
El uso de palillos es una característica distintiva de la cultura y requiere habilidad y práctica. Al usar palillos, es clave recordar que no deben colocarse verticalmente en un plato de arroz, dado que esto se asemeja a los rituales funerarios. Aparte, no debes clavar los palillos ni jugar con ellos, puesto que esto se considera de mala educación.
Agradecer al anfitrión
También se valora el gesto de agradecer al anfitrión al finalizar la comida. Resulta común expresar gratitud por la hospitalidad y la deliciosa comida servida. Este acto refleja la importancia que se otorga a la relación entre el anfitrión y los invitados y demuestra aprecio por el esfuerzo y la dedicación puestos en la preparación de la comida. Mostrar gratitud es una forma de fortalecer los lazos sociales y cultivar un ambiente de amabilidad y respeto mutuo.
En nuestro restaurante de comida china en Albacete nos enorgullece compartir con nuestros comensales no solo la deliciosa gastronomía china, sino también los modales y las tradiciones que enriquecen cada comida. A través de la observancia de los modales en la mesa según la tradición y las costumbres chinas, buscamos brindar una experiencia auténtica y cercana a nuestros clientes, manteniendo vivas las raíces de la cultura gastronómica china que nos ha acompañado desde 1985. Esperamos que disfrutes de una experiencia inolvidable en nuestro restaurante.