Cómo comer con palillos chinos

Si te gusta la comida china, estás en el sitio adecuado. En este artículo del blog de Restaurante Chino Gran Muralla Albacete queremos hablarte del origen y de cómo utilizar los palillos chinos. Así, podrás disfrutar de esta experiencia asiática al 100 % y demostrar que eres un amante de este tipo de comida.

¿Cuál es el origen de los palillos chinos?

Estos elementos son un símbolo en la cultura y tradición de China, incluso para tomar sopas y caldos con fideos. Su origen no se sabe con exactitud, pero se remonta a algún momento de hace 3000 años. Aunque no existe un registro histórico que determine una fecha concreta, se encontró un documento que hacía referencia a ellos por primera vez.

La leyenda cuenta que, en la época de los emperadores Yao y Shun, un soldado llamado Da Yu se vio en la necesidad de colocar una olla con agua hirviendo y trozos de carne en su interior para paliar su hambre. El problema vino al darse cuenta de que no tenía nada con lo que sacar los alimentos sin quemarse. Sin embargo, el ingenioso Da Yu escogió dos ramas pequeñas y finas (en forma de palillos) para extraer los pedazos del hirviente caldo a modo de pinzas y sin quemarse.

A partir de ahí, fue desarrollando unos palillos más prácticos y cómodos de utilizar, pues pasó de dos ramas a dos trozos de bambú. De este modo, su habilidad para comer con esta singular herramienta fue creciendo. El resto de los soldados se percataron de las ventajas de este método y comenzaron a imitar a Da Yu. Así fue como se extendió su uso en la población china hasta convertirse en una tradición.

Consejos para utilizar los palillos chinos de forma adecuada

A continuación, queremos darte unos tips para que el uso de estos palillos no te suponga un reto imposible de conseguir:

• Para sujetar uno de los palillos, deberás colocar la parte de arriba entre tu dedo pulgar e índice y la parte inferior entre el anular y el corazón. Una vez lo tengas fijo y ya no se mueva, será el momento de colocar el otro para que haga de pinza y puedas coger los alimentos. Este último deberás sujetarlo con el dedo pulgar e índice, igual que la parte superior del otro.
• Para entrenar, te proponemos que coloques un papel, doblado varias veces, y lo sujetes con una goma elástica en la parte superior. Así, a la hora de hacer la pinza, te resultará más sencillo.
• Practica con trozos de verdura, carne o pescado antes de darle protagonismo al arroz. Intenta capturar el pedazo y llevártelo a la boca. Cuando lo consigas sin problemas, será el momento de enfrentarte a este cereal.

¿Qué no debemos hacer al comer con palillos chinos?

Existen ciertos aspectos que debes tener en cuenta para no cometer errores al comer con palillos chinos. Pasamos a detallarlos:

• No dejes clavados los palillos, por ejemplo, en el cuenco de arroz. Esto, en la cultura china, evoca a la costumbre de encender varillas de incienso en los funerales.
• Olvidate de dar toques, ni siquiera suaves, con los palillos en el plato, puesto que es el modo que tienen los mendigos chinos de pedir dinero y es un gesto de poca elegancia.
• Evita cruzar los palillos, pues es una falta de respeto. Debes dejarlos siempre sobre la mesa y lo más rectos posible.
• Procura no morder ni chuparlos
• No es buena idea compartir los palillos. Igualmente, no des comida de los tuyos a otra persona.

En conclusión, comer con palillos chinos requiere de tiempo y práctica. Sin embargo, esperamos que, con los consejos ofrecidos, puedas utilizarlos con destreza. Si te apetece comida china de calidad, te animamos a venir a Restaurante Chino Gran Muralla en Albacete donde encontrarás la más variada carta de platos de la mejor cocina china.